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醋樣本含防腐劑對羥基苯甲酸乙酯 (2016-10-14)

食物環境衞生署食物安全中心10月14日公布,一個瓶裝醋樣本被檢出不准用於醋的防腐劑對羥基苯甲酸乙酯。中心正跟進事件。

產品資料如下︰

產品名稱︰山西老陳醋
品牌:金梅
原產地︰中國
生產商︰江蘇省糧油食品進出口集團股份有限公司
淨重︰每瓶500毫升
此日期前最佳︰2018年5月18日

發言人說:「中心透過恆常的食物監察計劃,從九龍城一持有普通食肆牌照的食肆抽取上述醋樣本作檢測。結果顯示,樣本含百萬分之187的對羥基苯甲酸乙酯。」

根據《食物內防腐劑規例》(第132章附屬法例),對羥基苯甲酸乙酯不准用於醋,違例者最高可判罰款五萬元及監禁六個月。

中心已知會涉事商戶上述違規事項。根據有關食肆提供的資料,該瓶裝醋在九龍城街市一檔戶購入,只供店內顧客作調味品使用。該食肆已自願將該瓶醋剩餘的部分交予中心銷毀。中心正追查有關產品的來源。

對羥基苯甲酸乙酯屬低毒性,就樣本檢出的含量而言,不會對健康造成不良影響。

中心會繼續跟進事件及採取適當行動,以保障食物安全和市民健康。


資料來源:政府新聞處

 

 

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