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全蛋麵樣本防腐劑含量超出法例標準 (2016-10-12)

食物環境衞生署食物安全中心10月12日公布,一個預先包裝全蛋麵樣本的防腐劑二氧化硫含量超出法例標準。中心正跟進事件。

中心發言人說:「中心在恆常的食物監察計劃下,從油麻地一超級市場抽取的預先包裝全蛋麵樣本檢出百萬分之27的二氧化硫,超出法例標準的百萬分之20。」

有關產品資料如下:
 
產品名稱:全蛋麵(幼條)
品牌:壽桃
總代理:新順福食品有限公司
原產地:中國
此日期前最佳:2017年12月1日
淨重:每包454克/16安士
 
中心已知會涉事商戶上述違規事項,並指令有關商戶將有關批次的產品停售和下架。中心亦正追查有關產品的來源及分銷情況,並會通知業界有關事件。業界如持有有關批次的產品,應立即停止使用或出售。
 
二氧化硫是一種經常用於不同種類食物中的防腐劑,包括乾菜、乾果、醃菜和經加工處理的肉製品等。這種防腐劑屬低毒性,可溶於水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。按上述不合格樣本檢出的二氧化硫含量,在一般食用情況下不會對市民健康造成不良影響。不過,個別人士對這種防腐劑有過敏反應,可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。市民如食用上述產品後感到不適,應盡快求醫。
 
發言人提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》(第132BD章)中的規定,違者一經定罪,最高可被判罰款五萬元及入獄六個月。市民應向可靠的商販購買食物,同時應保持均衡飲食,以免因偏食而過量攝取某些化學物。
 
中心會繼續跟進事件和採取適當行動。

資料來源:政府新聞處

 

 

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