精明消費香港遊
熱點資訊 > 最新消息

最新消息

一批樽裝腐乳受致病菌蠟樣芽孢桿菌污染 (2015-04-01)


食物環境衛生署食物安全中心(中心)今日(四月一日)呼籲市民不要食用一批受致病菌蠟樣芽孢桿菌污染的樽裝腐乳。業界如有售賣受影響批次的產品,亦應立即停止出售。

產品資料如下:
產品名稱: 巨樹牌麻油辣腐乳
來源地: 中國
此日期前最佳: 二○一七年三月一日
重量(淨含量): 130克

中心發言人說:「中心透過恆常食物監察計劃,從元朗一間超級市場抽取了上述樣本進行檢測。結果顯示,樣本每克含二百八十萬個蠟樣芽孢桿菌。中心已通知涉 事商戶有關化驗結果、指令其停售同批次的食品。中心亦會聯絡該產品的進口商/分銷商,跟進有關食物的分銷情況,並指令其回收受影響批次的產品。」

根據《食品微生物含量指引》,每克即食食品含超過十萬個蠟樣芽孢桿菌,可能會危害食用者的健康或不宜供人食用。

蠟樣芽孢桿菌普遍存在於環境中。如製作或貯存食品的過程欠缺缳生,可引致該菌繁殖。進食含過量蠟樣芽孢桿菌的食物,可能引致腸胃不適,例如嘔吐及腹瀉。

發言人說:「如市民曾購買並存有上述批次的產品,應立即停止食用,如食用上述產品後不適,應盡快求醫。中心過去三個月沒有收到食用有關產品後不適或投訴個案。」

中心會就事件通知內地有關當局和本地業界、繼續調查和跟進事件,及採取適當行動,以保障食物安全和市民健康。


資料來源:政府新聞處

 

 

返回

 

 

Bookmark and Share