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十字牌純鮮奶總含菌量超標 (2015-08-21)


食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(八月二十一日)呼籲市民停止飲用一批十字牌純鮮奶,因該產品的總含菌量超標。業界如有售賣有關批次的產品,亦應停止出售。

有關產品的詳情如下:
產品名稱:十字牌純鮮奶
產品容量:二百三十六毫升
此日期或之前食用:二○一五年八月二十二日

中心發言人說:「中心透過恆常食物監察計劃,從橫頭磡樂富廣場百佳超級市場抽取了該款牛奶的樣本進行檢測。結果顯示,樣本每毫升的總含菌量為二億六千萬個。根據《奶業規例》,經巴士德消毒進行熱處理後的奶類,每毫升不得含有多於三萬個細菌。」

中心已知會有關商戶上述違規事項,並指令有關商戶從所有分店將受影響批次的產品停售及下架。如有足夠證據,中心會提出檢控。中心亦會通知業界有關事件並聯絡生產商。

發言人說:「總含菌量超出法例標準,顯示產品的衞生情況欠理想,但並不表示會引致食物中毒的情況。雖然如此,為審慎起見,已購買受影響批次牛奶的消費者,應立即停止飲用該產品。業界如有售賣,亦應停止出售。」

中心會繼續留意事件,並採取適當跟進行動。調查仍然繼續。


資料來源:政府新聞處

 

 

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