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蜂蜜

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測試45款蜂蜜產品 13款驗出抗生素或除害劑 (2018年07月)

 

一般蜂蜜
麥蘆卡蜂蜜
排序展示方式: 排序方法:
(若產品的個別項目評級或價錢相同,排序結果將根據總評分排列。)
產品品牌 / 型號 總評 零售價 (港幣) 每100克零售價 (港幣) 加入比較
產品類別:一般蜂蜜產品
1. 蜜園牌 Sweet Meadow
Wildflower Honey
$139 $28
2. 康維他 Comvita
麥蘆卡野地蜂蜜 Wildlands Honey
$199 $40
3. Bee 2
Australian Honey Straws (Yellow Box Honey) 100% Australia Natural Honey
$52 $27
4. 健康觀
寧夏有機枸杞花蜜 Organic Wolfberry Flower Honey
$78 $16
5. 一番營養
龍眼蜂蜜 Longan Honey
$140 $20
6. Rigoni di Asiago
Mielbio Italian Honey Organic Orange Blossom Raw and Creamy
$79 $26
7. 好也 Hoyer
有機香橙花蜂蜜 Orangenblüte Bio - Honi Fein-Lieblich
$122 $49
8. 寶生園真蜜 Po Sang Yuen
百花蜜 Mixed Flower Honey
$52 $10
9. Breitsamer Honig
Good Morning, Honey - 100% Natural Blossom Honey
$61 $17
10. 愛比素 El Brezal
Forest Honey
$76 $15
11. 蜂の音 Hachinone
百花蜂蜜 Kokusan Hundred Flower Honey
$188 $134
12. Essential Waitrose
Pure Clear Honey
$48 $11
13. Leonardi Agricoltura Biologica
有機蜂巢花蜜 Organic Raw Honey and Honeycomb
$155 $39
14. Simply M & S
Pure Honey Light and Delicate
$39 $12
15. Capilano
Grey Ironbark Honey Northern NSW
$63 $16
16. Naturoney
Pure Canadian Honey Canada No.1 White Liquid Pasteurized
$60 $16
17. 玺蜂 Xi Feng
紫云英蜜 Honey
$68 $14
18. 蜂兒花蜜 Airborne Honey
Pure Natural Multifloral New Zealand Honey
$133 $27
19. 蜂之寶 San Yie
冬蜜 Winter Honey
$91 $9
20. 蜂巢牌
百花蜜 Centifloral Honey
$39 $11
21. City'super
US Grade A Wildflower Honey
$54 $16
22. 雙喜牌
百花蜜 Centifloral Honey
$42 $9
23. Nectaflor
Blossom Honey Miel de fleurs
$75 $15
24. Sainsbury's
Sweet & Mild Clear Honey
$34 $10
25. Tesco
百花蜜 Clear Honey
$37 $8
26. 正純食品有限公司 Jheng Chun Co.
百花蜜 Natural Health Honey
$56 $11
27. 蘭絲 Langnese
Pure Bee Honey - Golden Clear
$63 $17
28. Apivita
希臘有機香橙花蜂蜜 Greek Organic Orange Blossom Honey
$350 $81
29. Thitinan
100% 純蜜糖 100% Pure Honey
$59 $6
30. 大廟口 Ta Miaw Ko
天然蜂蜜 Natural Honey
$135 $19
31. New Zealand Honey Co.
百里香蜂蜜 Thyme Honey
$116 $34
32. 益蜂园
[百花蜜]多花種蜂蜜
$25 $7
33. 養康 Yan Kang
台灣百花蜜 Taiwanese Honey
$59 $3
34. 綠印牌 Strathdale
三葉草鮮蜂蜜 Raw White Clover Honey
$169 $34
35. 喜來 Hero
Natural Bee Honey
$41 $11
產品類別:麥蘆卡蜂蜜產品
36. 康維他 Comvita
UMF 15+ 麥蘆卡蜂蜜 UMF 15+ Manuka Honey
$649 $260
37. 蜂兒花蜜 Airborne Honey
Manuka - Manuka Pollen 85+ Pure Natural New Zealand Honey
$339 $68
38. Nelson Honey
Manuka Honey MG 100+
$215 $43
39. Cammells
Manuka Honey UMF 12+
$448 $90
40. 慈康農圃 Organic Garden
紐西蘭有機蜜露康蜂蜜 MGO100+ Organic Manuka Honey MGO 100+
$280 $78
41. 家得路 Catalo
活性麥蘆卡因子 UMF15+ 健胃蜂蜜 Active UMF®15+ Manuka Honey
$658 $263
42. 慕氏 Mossop's
UMF 15+ 麥蘆卡蜂蜜 UMF 15+ Manuka Honey
$1,338 $268
43. 美宜蜂 Milford
UMF15+ 麥蘆卡保健蜂蜜 UMF15+ Manuka Honey 100% Pure
$625 $250
44. Kiwifarm
Manuka Honey UMF 15+
$665 $133
45. Superbee UMF
活性麥蘆卡蜂蜜 UMF15+ Manuka Honey UMF 15+ (MGO 514+)
$1,090 $218

 

開始比較

 

越多,表示樣本表現越好。滿分為五粒。
零售價在不同零售點會有不同,亦會隨著時間而變化,資料為代理商提供或根據消委會2018年6到7月的市場調查所得,只供參考。


安全測試

2款樣本檢出多種抗生素殘餘
  • 「喜來Hero」Natural Bee Honey(#35)檢出8種抗生素;
  • 「大廟口」天然蜂蜜(#30)則檢出2種抗生素。
當中甲硝唑(Metronidazole)在實驗動物中已證實具致癌性;硝基呋喃類抗生素 (Nitrofurans)是基因毒性致癌物,可引起基因突變。

11款樣本檢出殘餘除害劑
  • 「Breitsamer Honig」Good Morning, Honey – 100% Natural Blossom Honey(#9);
  • 「愛比素 El Brezal」Forest Honey(#10);
  • 「Essential Waitrose」Pure Clear Honey(#12);
  • 「Simply M & S」Pure Honey Light and Delicate(#14);
  • 「玺蜂 Xi Feng」紫云英蜜 Honey(#17);
  • 「蜂兒花蜜 Airborne Honey」Pure Natural Multifloral New Zealand Honey(#18);
  • 「City’super」US Grade A Wildflower Honey(#21);
  • 「蘭絲 Langnese」Pure Bee Honey – Golden Clear(#27);
  • 「New Zealand Honey Co.」百里香蜂蜜 Thyme Honey(#31);
  • 「綠印牌 Strathdale」三葉草鮮蜂蜜 Raw White Clover Honey(#34);
  • 「Superbee UMF」活性麥蘆卡蜂蜜 UMF15+ Manuka Honey UMF 15+ (MGO 514+)(#45);
當中「綠印牌」(#34)的草甘膦殘餘量(每公斤 0.051毫克)超過歐盟標準(每公斤不超過0.05毫克)。


攙糖測試

蜂蜜不應添加任何物質,更不應攙雜糖分(sugar adulteration)。測試結果發現有6款一般蜂蜜和3款麥蘆卡蜂蜜檢出攙雜糖分。

一般蜂蜜:

「益蜂园」[百花蜜]多花種蜂蜜(#32)檢出含餵食或糖漿攙假的外來糖(碳3植物糖)。 「正純食品有限公司 Jheng Chun Co.」(#26)、「Apivita」(#28)、「Thitinan」(#29)、「大廟口」(#30)和「養康 Yan Kang」(#33)檢出碳4植物糖,當中「養康」台灣百花蜜(#33)的配料表列出的成分為「百花蜜、果糖」,百花蜜在前列,理應是最主要成分,但結果顯示攙雜的碳4植物糖含量高達85%。

麥蘆卡蜂蜜:

「Superbee UMF」(#45)檢出含餵食或糖漿攙假的外來糖(碳3植物糖)。「家得路 Catalo」(#41)和「慕氏 Mossop's」(#42)都檢出約9%碳4植物糖,輕微超出上限(7%),不過有文獻指麥蘆卡蜂蜜內含的物質可能會影響測試結果,輕微增加碳4植物糖的數值。


品質測試

「蜂之寶」(#19)、「Nectaflor」(#23)、「Thitinan」(#29)、「家得路」(#41)和「Superbee UMF」(#45)不符合蜂蜜新鮮度的指標。

「益蜂园」(#32)的酵母數量偏高,還有發酵的氣味,5 款(#19、#20、#26、#29和#30)的酵母數量偏高但沒有發酵氣味,代表品質已經出現變化。


資料來源:《選擇》月刊第501期
《選擇》月刊

 

 

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