嬰幼兒奶粉
測試15款嬰兒奶粉 （2020年08月）
或
越多，表示樣本表現越好。滿分為五粒。
樣本：資料根據實驗室檢定或量度獲得，與製造商聲稱或有差異，資料只作參考。
價格為大約零售價，由代理商2020年1月至2月向香港消委會提供，只供參考，實際價格按地區及店號而異。
或越多，表示樣本表現越好。滿分為五粒。安全測試
鉛
慢性鉛中毒可影響神經系統的發展，嬰幼兒較易受鉛影響。是次測試的全部樣本均檢出微量的鉛，含量為每公斤0.001至0.010毫克（即0.001ppm至0.01ppm），鉛含量最高的樣本是「meiji」（#10），其次為「雅培」（#14），但檢出的含量全部均不超過香港的最高准許濃度要求、食品法典委員會的標準上限及歐盟法例的上限。
塑化劑
塑化劑會干擾內分泌，長期攝入可能影響動物生殖系統的發展和發育。全部樣本沒有檢出BBP、DEHA、DIDP、DINP、ATBC及DEHP。但「NUTRICIA」牛欄牌樂兒初生嬰兒奶粉（#1）檢出塑化劑鄰苯二甲酸二正丁酯（DBP，di-butyl phthalate），檢出量為每公斤0.086毫克，低於食安中心的DBP安全行動水平。
3-MCPDE
研究顯示加酸水解蛋白的食物例如醬油可能含氯丙二醇（3-MCPD），亦會以其他形態存在於其他食物如棕櫚油、精煉油脂，以及以精煉油脂為原料的食物如人造植物牛油、烘焙食品及嬰兒配方奶粉等。
根據糧農組織、世界衞生組織及歐洲食物安全局的報告，實驗動物長期每日攝入過量的3-MCPD會損害腎臟的功能及影響雄性的生殖系統。
測試結果顯示全部樣本均檢出3-MCPD，檢出量為每公斤13微克至120微克，含量最高的是「BELLAMY'S ORGANIC」（#13），其次是「meiji 」（#10）。
以是次3-MCPD 檢出值最高的樣本「BELLAMY'S ORGANIC」（#13）為例，每公斤奶粉含120微克，持續每日進食約72克奶粉便會超過歐洲食物安全局的建議。根據產品包裝標示的餵食表，一個月大的嬰兒每天進食6餐奶，每次約120毫升，一勺子（8.8克奶粉）可以沖調60毫升奶，即每日共進食約106克奶粉。正常食用分量下，「BELLAMY'SORGANIC」（#13）超過歐洲食物安全局的建議攝入限量。
縮水甘油酯（GE）
是次測試有6款樣本（#1、#3、#4、#6、#9及#13）沒有檢出縮水甘油酯，其餘9款樣本檢出的縮水甘油酯含量由每公斤1.1微克至29微克，檢出值最高的樣本為「雪印」（#12），所有樣本均符合歐盟的上限規定。
微生物測試
測試結果顯示全部樣本符合標準，當中有7款樣本沒有檢出需氧中溫菌。檢出需氧中溫菌的樣本有#1、#2、#3、#6、#7、8、#11及#12，每克含10至130個菌落。
營養素含量
維他命
「惠氏」（#11）測試所得的維他命A含量較標示值少了21.9%。
「喜寶Hipp」（#9）及「meiji 」（#10）檢測所得的維他命B3含量分別比標示值低2.6%及14.0%。
「meiji 」（#10）檢測所得的維他命B6含量比標示值低1.7%。
「a2」（# 2）及「雪印」（#12）檢出的維他命B12含量分別比標示值低6.3%及30.0%。
礦物質
「美素佳兒」（#6）檢出的硒含量較標示值低約11.8%。
「喜寶Hipp」（#9）檢出的碘、硒及銅含量分別比標示值低約13.9%、14.0%及11.0%。
資料來源：《選擇》月刊第526期
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